T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI ARAŞTIRMA VE EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

Türkiye Makedonya Ortak Mutfak Kültürü Projesi

Makedonya ve Türkiye UNESCO Milli Komisyonları tarafından iki ülke arasındaki kültürel alışverişi güçlendirmek amacıyla, Güneydoğu Kültür Koridorları kapsamında yürütülen “Türkiye Makedonya Ortak Mutfak Kültürü” konulu projenin ilk aşaması olarak 31 Mart–08 Nisan 2009 tarihleri arasında Makedonya’da gerçekleştirilen alan araştırmasına Halk Kültürünü Araştırma Dairesi Başkanlığınca katılım sağlanmıştır. Projenin ikinci ayağını oluşturan alan araştırması Haziran 2009’da Türkiye’de gerçekleştirilecektir.